În urmă cu câțiva ani, smokebox-urile au devenit foarte populare. Acestea permit o instalare rapidă și ușoară și obțin rezultate superioare când vine vorba de gust și fum. Doar că montarea este o problemă uneori. Majoritatea creuzetelor obișnuite de lut funcționează perfect cu folie sau sită, în timp ce majoritatea creuzetelor glazurate, precum și cele mai late sau înguste nu se potrivesc cu sită. Aici intervin dispozitivele de gestionare a căldurii, prescurtate în mod obișnuit ca HMD (Smokebox). Un HMD este plasat deasupra creuzetului, ceea ce înseamnă că se potrivesc și se armonizează bine cu cele mai multe creuzete, mai ales în combinație cu phunnel sau killer. Între timp, unii producători au proiectat creuzetele cu o adâncitură suplimentară pentru a se potrivi perfect cu un HMD. La fel ca un alt sistem de gestionare a căldurii, un HMD vă oferă posibilitatea de a controla cu ușurință căldura prin deschiderea sau închiderea capacului sau prin adaugarea sau înlăturarea unui cărbune. 

 


 

 

1. Nu lăsa smokebox-ul ud după curâțare deoarece se va degrada mai repede!
2. Ține smokebox-ul cu o mânușă sau o cârpă pentru o curățare mai bună!
3. Evită atunci când faci pack-ul creuzetului să atingă smokebox-ul, astfel vei avea mai puțin de curățat!
4. După un timp, când bulbii de pe fundul smokebox-ului se tocesc acesta trebuie schimbat!
5. Nu lăsa smokebox-ul prea mult timp pe foc sau pe plită pentru că se va deteriora!
6. Nu folosi soluții sau detergenți pentru a evita impregnarea acestora în smokebox!